为了提高产品市场竞争力，根据市场需求及时调整产品结构，近期，集团枣庄公司开发出一款新产品?——谷朊粉专用粉。谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦（面粉）中提取出来的天然蛋白质，呈淡黄色，蛋白质含量高达75%～85%，是营养丰富的植物蛋白资源，具有粘性、弹性、延伸性、成膜性和性，广泛用于面包、面条、方便面的生产中。具有良好的市场发展前景，产品投放市场后，深受用户欢迎。
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