近期，国内麦面市场需求没有转旺，市场价格表现为稳中小幅波动之态。不过，节日效应逐步显现，麦面需求量有望增长，进而对市场价格形成支撑。
政策拍卖成交持续回暖
上周，安徽、河南两市场共竞价销售托市小麦163.55万吨，拍卖数量较前一周减少2.53万吨；共成交28.32万吨，增加5.93万吨；成交率为 17.31%，提高3.83个百分点，成交率已实现四连涨。受节日效应影响，市场主体采购备货意愿有所增强，当前市场粮源以托市小麦的投放为主，导致拍卖持续回暖。
预计后期小麦收购更加困难，制粉企业采购更倾向于小麦拍卖，在一定程度上了小麦拍卖市场的回暖。预计在春节前小麦采购渐趋活跃，采购商询价积极性提高，制粉企业补库意愿或将增强，托市小麦拍卖会进一步好转。
小麦麸皮价格稳中略调
过去一周，产销区小麦价格以稳定为主，局部地区略有波动。上周，河北石家庄地区制粉企业收购价2610元/吨，山东济南地区2570元/吨，河南郑州地区 2580元/吨，均与前一周持平；江苏徐州地区2540元/吨，安徽宿州地区2520元/吨，均上涨10元/吨。南方销区价格基本保持稳定，广东广州港口 2014年产红小麦到港价2630元/吨，福建福州港口2014年产红小麦到港价2620元/吨，均持平。
近期，麸皮供应较前期宽松，但需求量已有所下降，多地麸皮价格继续保持稳定，局部地区有所下调。河北石家庄地区麸皮出厂价1860元/吨，较前一周下跌20元/吨；山东济南地区 1860元/吨，下跌20元/吨；河南郑州地区1940元/吨，持平；江苏徐州地区1920元/吨，安徽宿州地区1900元/吨，均持平。
面粉需求较为平淡，企业走货量并无明显好转，不过随着元旦和春节的来临，面粉购销或会被提振。截至目前，京津地区特一粉出厂价3200元/吨，河北石家庄地区3200元/吨，山东济南地区3150元/吨，江苏徐州地区3100元/吨，河南郑州地区3130元/吨，基本保持稳定。
节日效应支持麦市回暖
10月，面粉需求仍然比较平淡，据部分制粉企业反映，受节日因素提振，局部地区的面粉销售稍有好转，但并不明显。市场氛围并不乐观，制粉企业采购小麦较为谨慎，不愿增加库存，采购不活跃，支撑小麦价格的有效因素并不多。
从供给面看，当前市场粮源已经很难收购，小麦市场粮源主要靠国家政策性小麦的拍卖来。部分持粮的粮库和贸易商认为当前的市场价格过低，并不急于出货，甚至持粮待售，他们对元旦和春节时的小麦行情更为看好。据河北、河南部分制粉企业反映，当前制粉企业采购小麦较前期更加困难，往往面临无粮可收的局面，多数面粉厂现采现用，少数面粉厂依靠前期库存日常生产。这就迫使制粉企业增加对国家政策性小麦的采购力度，也印证了托市小麦拍卖近期持续回暖的态势。
从需求面看，由于面粉需求整体平稳，制粉企业的开机率较上周并无明显变化，依旧维持在40%~50%的水平，专用粉由于市场需求比较好，开机率能达到70%~80%。由于面粉需求短期内改善迹象不明显，制粉企业生存压力不减，企业利润微薄，对小麦采购的积极性并不高。另外，近期饲料养殖行业中小麦替代需求持续减少，饲用需求量下滑严重。可见，小麦整体需求状况不容乐观，后市仍要密切关注需求能否改善。
整体来看，预计小麦价格会保持平稳，局部地区有小幅波动。考虑到元旦和春节的临近可能提振面粉需求，面粉或保持稳中偏强走势，小麦价格在节前也存在上涨机会，但幅度不大。
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